祖母とのレシピ

2024.08.23: ブランドコンテンツ

料理が好きだった祖母。

子どもの頃、私に美味しい料理をいっぱい作ってくれました。

そんな祖母も70代になると味覚が弱くなり、時々塩を入れ過ぎたりしていました。

その頃からだと思います。

祖母が料理をしながら何かを書いている姿を、よく見かけていました。

その後、祖母は体調を急に崩して福祉施設に入り、料理を作れなくなりました。

私も留学のために家から離れ、日本へ行くことになりました。

笑顔で声をかけてくれた祖母。

「向こうにいてもご飯をちゃんと食べてな」。

カインズに入社することが決まった年に一時帰国をしましたが、祖母には会えませんでした。

また会う機会はあると思っていた祖母。

そのひと月後に、急に亡くなってしまいました。

「おばあさんからMあてにこんなものがあったよ」。

後日、父が来日し一緒に食事をしたとき、1冊のノートをもらいました。

それは、祖母が手書きで残したレシピでした。

家に帰った後、ノートを開きました。

記憶に残ったレシピが溢れてきて、涙が出ました。

残りの10ページは、空白でした。

カインズで、色ペンとテープを買いました。

日本に来てから習った日本食のレシピを、祖母のレシピに加えました。

これからも、新しいレシピを習ったら、祖母のレシピに加えます。