ジャムづくりとカインズ　訪れることで、くらしの創造力がたくましくなる【カインズのあるくらし】

これまで、休日などでアウトドアを楽しんでいたという群馬県在住の@sober_453さんが、家の中でも楽しめることを探し、始めたのがジャム作りや織物などの手作りのくらしでした。

手作りジャムをカインズの「透明丸カップ」や「抗菌ダブルジッパーバッグ」を使って保存されている様子をX（旧Twitter）で見かけ、@sober_453さんのジャム作りや手作りのくらしをお聞きしました。
※画像はすべて@sober_453さん提供

初めて作ったジャムは桑の実

―Xでジャム作りの様子を投稿されていますね。色鮮やかで果肉感がありとてもおいしそうで食べたくなりました。いつからジャム作りを始めましたか？

@sober_453さん（以下@sober_453）：私がジャム作りを始めたのは2023年6月です。桑の実が最初です。桑の実にしたのは…地域的なものがあるでしょうか。

かみさんの作り方をまねて作ったところ、うまくいったのではまってしまいました。作り方の基本を押さえると作ることが楽しくなって、イチゴ、あんず、枇杷、山桃、ルバーブ、ラズベリー、ボケ、キウイフルーツと続きました。年間、5～6種類は作っています。

ジャムを作る量は、桑の実は約1kg、鍋(20㎝大)で2回、キウイフルーツは1kgを複数回作ります。他のフルーツは500g程度なので鍋で1回です。

私が厨房に入り浸るようになってからは、かみさんは呆れて見ているようになりました(笑) 。

甘さ控えめなジャムづくり

―様々な種類のジャムを作っていらっしゃるのですね。集中して作っている@sober_453さんの姿が目に浮かびます。ところで、ジャム作りでご自身が工夫されていることは何でしょうか？

@sober_453：そうですね。ジャム作りは楽しさがありますね。自分の口に入れるものを自分で作る喜び。出来上がりに近づいてくる時の、手に伝わってくるトロっとした感触がいいですね。

工夫やこだわりは……甘さを抑えめにしたり、素材の形をできるだけ残すようにしたりしています。甘さ控えめは、健康を考えてでしょうか（笑）。控えめにするといっても砂糖の量を50％を40％にするくらいです。保存を優先させるには50％がいいようですが、甘すぎると本来の味を損なうような気がします。35％や30%を試したこともありますが、カビなどのリスクが生じます。自家消費だけなので、気楽です。

手作りヨーグルトに添えて食べるのが日課です。他には自分で焼いたパンやレアチーズケーキに添えることもあります。

Xに投稿したルバームのジャムは、毎年作っています。今年はかみさんが作りました。かみさんは「材料が新鮮なうちに作ろうと思って。私（@sobaer_453さん）が忙しそうだったし、ルバーブは簡単なので」と言ってました（笑）。

小分けにしてジャムを保存

―手作りジャムを保存するのに、カインズの商品を使ってくださったようですね。ありがとうございます。たくさん作るとすぐには食べきれないですよね。どのように保存されているのですか？

@sober_453：私は手作りジャムを保存するときに、冷蔵保存と冷凍保存とを利用しています。私が作るジャムは甘さ控えめなので、カビが発生することがあります。容量の大きな容器では食べ終わる前にカビが発生することがあるので、できるだけ小さめの保存容器を使うように工夫しています。今回、カインズで購入した「レンジで使える抗菌保存容器400ml」が、ちょうどいいサイズでした。

冷凍保存は、今までは大きくて頑丈な密封容器や大袋に入れて保存していましたが、最近は小分けにしてカインズの「抗菌ダブルジッパーバッグ キャットS」に入れています。もう一台の冷凍庫の中には小分けした「透明丸カップ」が並んでいます。冷凍庫内のキャパシティに応じて保存容器を変えています。いろいろな大きさの容器やジッパーバッグがあると重宝しますね。

CAINZで買った「透明丸カップ」は430mlと200mlで、便利。10枚入りで348円と298円が税込価格なのがありがたい。食べきれないから小分けにして冷凍庫に入れて保存するのにはいいですね。

ジャムだけじゃない、竹細工やパン、織物など手作りを楽しむくらし

―Xの投稿を拝見すると、@sober_453さんはいろいろな手作りを楽しんでいらっしゃるようですね。

@sober_453：今まではアウトドアレジャーを楽しむことが多かったのですが、一通り体験したので、今度は家の中で楽しめることを探しました。始めてみると、実に楽しくて、楽しくて。

パンは去年から始めました。作ってみたらおもしろくて、もっと若いうちから作っていたら……と思います。蕎麦やうどんは作れるので、同じ粉遊びだからきっとできると思いました。自宅のオーブンが壊れていると思い込んでいたのですが、使えることが分かってから、うれしくて。フランスパン（バタール）と、クルミレーズンを鬼盛りにしたハード系のパンを焼いて楽しんでいます。

織物は日本絹の里（群馬県高崎市）に通って基本的な技術を習いました。去年から始めてて、こちらもおもしろいです。私は群馬県の人間なので、繭から織物までを学びたいと思ったのがきっかけです。昔の人のものつくりを、もっと知っておきたいと思っています。今は図書館で本を借りて、和服や糸などの制作過程を覗いています。今年6月末に我が家に高機（たかはた）が来てくれたので、涼しくなったら機織りを始めます。

創造力をたくましくしてくれる場所、カインズ

―いろいろなものづくりを楽しんでいらっしゃいますね。ところで、@sober_453さんはカインズをよくご利用くださっているようですね。

@sober_453：カインズ スーパーセンター前橋吉岡店によく出かけます。先日は、防災グッズをいくつか購入しました。

カインズは、創造力をたくましくしてくれる場所です。いろいろなヒントやアイディアに溢れた商品が並んでいて驚きます。時々、店内を歩きながら新商品情報を吸収しておかないと時代遅れになるかも、なんて思っています（笑）。庶民の味方の比較的安価な値段設定が何よりありがたいですね。

新商品や最新の商品情報は、知らないでいても生きていけない訳ではないけど、知らないままにしてたら時代から取り残されないかな、そんな気持ちがあります。

「手作りや家事などのくらしをより豊かに楽しむこと」であり「新商品を使ってみること」で、QOL（クオリティ オブ ライフ、生活の質）を上げていくとより豊かに生きていけるように思います。そのためには、商品を見に店内をウロウロすること(情報収集です）が大切です。

ジャム作りで使った「透明丸カップ」は、「あったらいいな～」と思っていたものが棚に並んでいたのです。ハードケースでなくても十分に機能するとわかれば、使ってみたいと思います。「気楽に使えるもので、小さいものがないかな……CAINZに行ったらあるかもね」と思いながら、行ってみるとあるし、実際に使ってみたら十分使える。「抗菌ダブルジッパーバッグ」でも同じことがいえます。
　　
今回はこれらの商品にたまたま巡り合えたのですが、私にとって大切なポイントは「手に取って確かめること」ができることです。ホームページやSNS情報もとても重要で不可欠な情報源ですが、実際に手に取って確かめることができません。お店で商品を手に取って、「もしかしたら……これ使えるかも……」とイメージを膨らませたり、創造性をたくましくできると、QOLは確実に上がり始めていくと思います。店の中をウロウロして、あれこれと商品を手に取って、をしなければ辿り着かないように思います。

取材を終えて

今回、手作りジャムの保存として、カインズの商品を使ってくださっている様子をXで見かけ、@sober_453さんに取材させていただきました。瓶で保存するのが定番と思っていた筆者にとって、ジッパーバッグと丸カップで冷凍保存という方法を知り、目からうろこでした。ジャムを作るだけでなく、家族と共に食べることも楽しんでいらっしゃる@sober_453さん。カインズの商品や店舗が、@sober_453さんのくらしをより楽しく豊かにすることに貢献できていることをうれしく思います。

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